Fideuá de carne

Ingredientes:

• 500 gr. de fideos.
• 1 litro de caldo.
• Aceite de oliva.
• 2 tomates maduros rallados.
• Sal.
• 1 cucharada y media de pimentón.
• 1/4 de cucharada de azafran.
• 1/2 pimiento rojo.
• 4 o 5 dientes de ajo.
• 2 chorizos.
• 4 salchichas.
• 5 alitas de pollo.

Paso a paso:

1.-Ponemos aceite en el recipiente que usemos y añadimos la carne a fuego lento.

2.-Una vez el pollo este doradito añadiremos el resto del embutido, el pimiento y los ajos.

3.-A los dos minutos de añadir el embutido añadimos también el tomate rallado.

4.-Añadimos los fideos y la sal y mezclamos bien para que quede suelto y no se pegue.

5.-Añadimos también el pimentón y el azafrán.

6.-Añadimos el caldo y subimos un poquito el fuego para que se consuma mas rápido y cocinamos 15 minutos a fuego mediano.

7.- cuando se haya consumido el caldo ya estará todo listo. A comer!