Sandwich Croque Monsieur 

Ingredientes:

• 10 rebanadas de pan.
• 400 - 500 ml de leche.
• Queso rallado.
• 10 lonchas de jamón york
• 20 - 30gr. de mantequilla.
• Sal.
• 2 cucharadas soperas de harina.
• 1 diente de ajo pelado.
• Nuez moscada.
• 1 cucharada sopera de mostaza (preferiblemente Dijon) 
• 1 hoja de laurel.

Paso a paso:

1.-Tostar un poquito los panes para quitarles la humedad (4-5 minutos).

2.-Ponemos la mantequilla en la sartén y la derretimos.

3.-Añadimos la harina y la tostamos un poco.

4.-Añadimos la leche y removemos bien.

5.-Añadimos sal ,una hoja de laurel y el diente de ajo.

6.-Añadimos también la nuez moscada y la mostaza.(Si no os gusta la mostaza no es necesario)

7.-Cuando se haya cocido un poco retiraremos el ajo y el laurel.

8.-Pasamos al montaje de los sandwiches. Untamos una capa finita con nuestra bechamel primero.(En ambas caras del sandwich.

9.-Ponemos una loncha de jamón, queso rallado por encima y cubrimos con otra loncha de jamon.

10.-Tapamos con la otra rebanada de pan y ponemos bechamel por encima y más queso rallado.

11.- metemos al horno nuestros sandwiches y ya lo tendríamos listo. A disfrutar !