Galletas danesas de mantequilla.

Ingredientes:

• 450 gr. de harina.
• 1 sobre de levadura.
• 160 gr de azúcar.
• 125 gr de mantequilla.
• 2 huevos.
• Ralladura de limón.
• Sal.

Paso a paso.

1.-Preparamos en un bol la mantequilla(a temperatura ambiente), el azúcar, la sal, los huevos y la ralladura de limón y mezclamos bien hasta que quede unificado.

2.-Mezclamos un poco la harina con la levadura.

3.-Añadimos poco a poco la harina y la levadura a nuestra mezcla.

4.-Amasamos hasta que quede todo bien compacto.

5.-Envolvemos en papel film y lo metemos a la nevera para que se endurezca y poder trabajarla con más facilidad.

6.-Estiramos nuestra masa para cortarla con el cortapastas.

7.-Finalmente cortamos nuestra masa con los moldes que queramos.

8.-Horneamos nuestras galletitas a 180º durante 10-15 minutos.

9.- A comer!