Flan de café y leche condensada

Ingredientes:

• 550 ml de leche.
• 400 ml de leche condensada.
• 6 huevos.
• 2 cucharadas de café soluble.
• 125 gr de azúcar.
• 40 ml de agua.

Paso a paso:

1.-Ponemos el azúcar en la sarten y lo mojamos para hacer el caramelo(No lo mezcléis, solamente echad el agua por encima.)

2.-Ponemos los huevos en un bol y los batimos un poco.

3.-Echamos la leche condensada y removemos bien.

4.-Echamos la leche normal también así como el café y removemos hasta que quede todo unificado.

5.-Ponemos el caramelo en nuestro molde de aluminio con cuidado de no quemarnos. Y lo ponemos en la nevera hasta que se enfríe.

6.-Ponemos la mezcla de la leche encima de nuestro caramelo solido y lo metemos al horno al baño maría.Debemos tapar la parte de arriba para que no se nos tueste. ( Hornear a 180º durante 50 minutos)

7.-Una vez lo tengamos lo meteremos en la nevera y dejaremos enfriar mínimo 4 o 5 horas. Y a comer!