Tarta flor

Ingredientes:

• 400 ml de leche.
• 125gr. de azúcar.
• 3 o 4 huevos.
• 1 piel de limón.
• 1 rama de canela.
• 50 a 75gr de mantequilla.
• 50 gr de azúcar glas.
• 1 paquete de masa filo.(7 a 10 láminas)

Paso a paso:

1.-Infusionamos la leche con la piel de limón y la rama de canela.

2.-Precalentamos el horno a 180º arriba y abajo.

3.-Untamos las laminas de masa con mantequilla.

4.-Empezamos poniendo las láminas untadas por el centro enrolladitas.

5.-Vamos enrollando las laminas unas entre otras hasta que quede todo el molde relleno.

6.-Vamos a preparar ahora el flan. Batimos los huevos.

7.-Añadimos la leche.

8.-Añadimos la mezcla de la leche y el huevo a nuestro molde con la masa.

9.- Horneamos a 170º durante 20-25 minutos.

10.-Esperamos a que se enfríe y añadimos el azúcar glas.Y a comer!