Canutillos rellenos de trufa

Ingredientes:

• 200 gr de manteca de cerdo.
• 300 gr de harina.
• 200 ml de leche.

Relleno de trufa:

• 500 ml de nata.
• 200 gr de chocolate negro.
• 80 gr de azúcar.

Paso a paso:

1.-Ponemos la nata a hervir junto con nuestro azúcar para hacer el relleno, ya que lo tendremos que dejar enfriar una vez hecho.

2.-Cuando empiece a hervir, le añadiremos el chocolate y dejamos que se deshaga.

3.-Metemos en la nevera nuestro relleno y dejamos enfriar aproximadamente 24 horas.

4.-Ahora haremos la masa, ponemos la leche en un recipiente junto con la manteca de cerdo y la harina, y mezclamos bien hasta que se despegue de las paredes.

5.-Ahora con la masa haremos bolitas y con el canutillo le damos forma para que nos quede bien.

6.-Ahora freiremos nuestros canutillos.

7.-Ahora sacaremos nuestro relleno de trufa y montaremos la nata.

8.-Ahora con una manga pastelera rellenaremos nuestros canutillos con la trufa y... A comer!