Ceviche de calamar

Ingredientes:

• Calamares.
• Harina.
• Cebolla morada.
• Aguacate.
• Cebollino.
• Pepinillo.
• Aceitunas negras.

Paso a paso:

1.-Limpiamos el calamar (Las tripas y la piel) y lo cortamos en tiritas.

2.-Escaldamos los calamares en el fuego para que no sean totalmente crudos y los sacamos.

3.-Ponemos nuestras tiritas en un bol y le echamos lima, cebolla, aguacate, cebollino, el pepinillo y las aceitunas negras.(Podemos freír las patas o rebozarlas para decorar nuestro plato)

4.-A comer!