Donuts caseros

Ingredientes:

• 520 gr de harina.
• 140 gr de leche templada.
• 90 ml de agua templada.
• 50 gr de azúcar.
• 50 gr de mantequilla.
• 25 gr de levadura de panadero.
• 1 cucharadita de extracto de vainilla.
• 1 huevo.
• 250 gr de azúcar glas.
• Aceite de girasol.

Paso a paso:

1.-Añadimos la harina a un bol y le echamos la leche templada, el agua, la esencia de vainilla, la mantequilla, el huevo, el azúcar y la levadura de panadero y lo mezclamos bien con una lengua.

2.-Amasamos hasta que no se nos quede pegada la masa en las manos.

3.-Le echamos un poco de aceite al bol para que no se nos pegue la masa y la dejamos hecha una bola.

4.-Envolvemos nuestro bol con papel film y dejamos reposar en la nevera unas 2 horas.

5.-Echamos harina en nuestra superficie de trabajo y a nuestro rodillo y estiramos la masa 

6-.Hacemos nuestros circulitos con la masa y con un tapón le quitaremos el centro para hacer el agujero.

7.-Dejamos reposar nuestra masa de donut unos 15 minutos en el papel.

8.-Ahora freímos nuestros donut a fuego no muy fuerte.

9.-Ahora a nuestro azúcar glas le añadiremos unas cucharaditas de agua(No pasarse porque se nos aguará)

10.-Ahora bañamos nuestros donut con el azúcar glas y dejamos que se sequen bien.

11.-A comer!