Arroz caldoso

Ingredientes:

• 500 gr de costillas de cerdo.
• Arroz(100 gr por persona)
• Alcachofas.
• Zanahorias.
• Tomate rallado.
• 1 cucharada de pimentón.
• 1/2 cucharada de azafrán.
• Aceite.
• Sal.

Paso a paso:

1.-Ponemos una olla al fuego con aceite a fuego medio y pondremos las costillas hasta que se doren.

2.-Ahora le echaremos las zanahorias, el tomate y removemos hasta que el tomate haya soltado el agua.

3.-Ahora añadimos el pimentón y el colorante.

4.-Añadiremos ahora el agua y el arroz.

5.-Dejamos hacerse 6 minutitos y añadiremos el resto de ingredientes.

6.-Y... a comer!