Arroz negro con tiras de pota

Ingredientes:

• 1 litro de caldo de pescado.
• 1/2 kilo de arroz.
• 1/2 kilo de pota.
• Tinta de calamar.
• 2 cucharadas de salsa mery.
• 4 dientes de ajo.
• 2 tomates.
• 1 cebolla.
• Aceite.
• Sal.

Paso a paso:

1.-Ponemos nuestra paella al fuego y le echamos aceite y la cebolla y dejamos que se haga unos 2 minutitos.

2.-Ahora le añadimos la pota y el tomate y dejamos hacer otro par de minutitos.

3.-Ahora le añadimos el arroz y la tinta de calamar para saltear el arroz y quede mas suelto.

4.-Ahora si echamos nuestro caldo y subimos el fuego un poco para que se consuma rapidito.

5.-Cuando se empiece a consumir y a desaparecer el caldo le añadiremos la salsa mery.

6.-A comer!