Bizcocho red velvet

Ingredientes:

• 300 gr de harina.
• 250 ml de leche.
• 250 gr de azúcar.
• 120 ml de aceite.
• 15 gr de cacao.
• 2 huevos.
• 1 cucharada de vinagre.
• 1 cucharada de zumo de limón.
• 1 cucharada de bicarbonato.
• 1 cucharada de esencia de vainilla.
• Colorante rojo.

Paso a paso:

1.-Ponemos en un bol los huevos y batimos añadiéndole un poco de azúcar hasta que quede como en la imagen.

2.-Ahora le añadiremos la harina tamizada y la mitad de cacao y mezclamos hasta que quede unificado.

3.-Ahora haremos una mezcla con la leche y el limón y le echamos la mitad y lo volvemos a mezclar.

4.-Ahora le echamos la otra mitad de harina y cacao que nos queda y mezclamos otra vez hasta que quede como en la imagen.

5.-Le echamos ahora el colorante rojo y removemos hasta que nos quede del color de la imagen.

6.-Ahora le echaremos el bicarbonato con el vinagre y mezclamos bien.

7.-Muy importante tener el horno precalentado a 180º y el molde preparado para echar la mezcla y meterla al horno enseguida.

8.-Horneamos 1 hora a 180º y... A comer!