Galletas de limón

Ingredientes:

• 70 gr de azúcar.
• 150 gr de harina.
• 1 huevo.
• Azúcar glas.
• Zumo de 1/2 limón.
• Ralladura de 1 limón.
• 50 gr de mantequilla.
• 1 cucharadita de levadura.
• Sal.

Paso a paso:

1.-Ponemos la mantequilla y el azúcar en un bol y lo removemos bien.

2.-Le añadimos el huevo y removemos otra vez.

3.-Le añadimos también el zumo de limón y la harina tamizada y lo removemos otra vez.

4.-Envolvemos nuestra masa en papel film y dejamos enfriar aproximadamente 1 hora en la nevera.

5.-Rebozamos con azúcar glas y horneamos a 180º durante 25 mins aproximadamente.