Magdalenas caseras

Ingredientes:

• 2 huevos.
• 170 gr de harina.
• 130 gr de azúcar.
• 120 ml de leche.
• 80 ml de aceite.
• 8 gr de levadura.
• Ralladura de 1 limón.

Paso a paso:

1.-Ponemos los huevos en un bol y los blanqueamos añadiéndoles azúcar.(Lo dejamos en este punto exactamente)

2.-Le echamos a esto aceite y batimos mas o menos 1 minuto.

3.-Añadimos la leche y la ralladura de limón también y mezclamos.

4.-Ahora le añadimos la harina tamizada y mezclamos para que nos quede uniforme.

5.-Ahora tapamos con film y vamos a la nevera un par de horas mas o menos. Una vez frío, ponemos en una bandeja las capsulitas y las rellenamos con nuestra mezcla.

6.-Le podemos añadir azúcar por encima a nuestras capsulitas para que queden mas dulces. Y vamos a hornearlas a 220º durante 15-20 minutos. Y... A comer!