Natillas caseras

Ingredientes:

• 1 litro de leche.
• 5 yemas de huevo.
• 100 gr de azúcar.
• Canela en rama.
• Piel de limón.
• 40 gr de maicena.

Paso a paso:

1.-Ponemos un poquito de leche en un bol para luego mezclarlo con la maicena. Y el resto de la leche la ponemos en un cazo y le añadimos la piel de limón y la canela y la calentamos como 2 o 3 minutos.

2.-Ahora mezclamos los huevos, la leche y la maicena.

3.-Ahora añadimos a esto nuestra leche calentada en el fuego con la canela y la piel de limón y pondremos la olla al fuego.

4.-Cuando la pongamos al fuego, no pararemos de mover el contenido para que no se pegue a la olla.

5.-Lo emplataremos en pequeños boles y ... A comer!