Calamares a la plancha sobre puré de setas 

Ingredientes:

• Calamar.
• Setas.
• 1 patata.
• 1 diente de ajo.
• 1/2 cebolla.
• Salsa mery.
• Aceite.
• Sal.

Paso a paso:

1.-Limpiamos el calamar.

2.-Ponemos una sartén en el fuego a fuego medio y le añadimos un poco de aceite y le echamos la cebolla, el ajo y la patata.

3.-Una vez este pochadito añadiremos las setas. Dejamos unos minutos que se haga y añadimos salsa mery y un poco de agua.

4.-Una vez se consuma el agua lo trituraremos todo para hacer nuestro puré.

5.-Ahora solo nos quedaría hacer los calamares. Los ponemos en la sartén con un poco de salsa mery y lo ponemos a fuego alto como 1 minuto mas o menos.

6.-Por último emplatamos los calamares con el puré debajo y salsa mery por encima y... A comer!