Cómo lavar las cañaíllas

Ingredientes:

• Cañaillas.
• Agua.
• Sal.
• Limón.

Paso a paso:

1.-Los lavamos bajo del grifo para quitarles la tierra.

2.-Las metemos en un bol con agua y sal y las metemos en la nevera un par de horas.

3.-Las metemos en una olla con agua y 3 cucharadas de sal(Metemos las canaillas en frío) y a los 8 minutos las sacamos a un bol con agua fría y... A comer!