Coca de aceite y sal

Ingredientes:

• 500 gr de harina.
• 250 ml de agua.
• 80 ml de aceite de oliva.
• 20 gr de levadura fresca.
• 10 gr de sal.

Paso a paso:

1.-Deshacemos la levadura en agua templada y la añadimos al bol donde tengamos la harina. Añadiremos también la sal y el aceite de oliva y removemos bien sin miedo hasta que quede como una bola.

2.-Engrasamos un bol con un poco de aceite y ponemos nuestra masa con un corte en forma de cruz.

3.-Tapamos y esperamos 45 minutos. Seguidamente lo partiremos en 4 trozos, lo estiramos, le pondremos aceite por encima y la sal y lo meteremos al horno a 200º durante 30 minutos aproximadamente y... A comer!