Mejillones al vapor

Ingredientes:

• Mejillones.
• Vino blanco.
• Pimentón.
• Limón.
• Laurel.
• Aceite.

Paso a paso:

1.-Para limpiar los mejillones, les cortamos el pelo con un cuchillo y listo.

2.-Una vez limpios, les pondremos el limón a trocitos, el pimentón y un chorrito de aceite y lo pondremos al fuego directamente. Le damos un par de vueltas para que se mezcle todo bien y le daremos a fuego medio hasta que se abran (Aproximadamente 4 minutos).

3.-Una vez abiertos, les quitaremos la concha y les dejamos la otra parte y... listo! le pondremos una hojita de laurel y vertemos el líquido por encima y... A comer!