Verduras en tempura

Ingredientes:

• Harina de trigo.
• Agua muy fría.
• Pimientos verdes.
• Pimientos rojos.
• Zanahorias.
• Ajos tiernos.
• Berenjenas.
• Alcachofas.
• 1 yema de huevo.
• Sal.

Paso a paso:

1.-Echamos el huevo y la harina en un bol junto con agua muy fría y removemos bien.

2.-Ahora freímos las verduras pasándolas antes por nuestra tempura con el aceite muy caliente.

3.-Solo nos faltaría emplatar nuestras verduras y nosotros vamos a poner un bol con salsa de soja para mojar y... A comer!