Cómo pelar y limpiar lenguados

Paso a paso:

1.-Cortamos la cabeza del lenguado.

2.-Ahora retiramos la piel del lenguado ayudandonos de un papel para que no se nos resbale.

3.-Ahora cortaremos la parte de las tripas y las espinas de los lados.

4.-Y... listo para cocinar!