Milhojas o timbal de berenjena

Ingredientes:

• 1 Berenjena.
• Tomate frito.
• Aceitunas negras.
• Queso en lonchas.
• Queso rallado.
• Atún.
• Aceite.
• Sal.

Paso a paso:

1.-Cortamos la berenjena en rodajas y las metemos en una sartén con aceite al fuego para tostarlas un poquito.

2.-Ahora pondremos las aceitunas junto el atún en la sartén y le añadiremos también el tomate.

3.-Ahora ponemos en un plato una rodajita de berenjena y ponemos encima la salsa con aceitunas y atún y encima el queso. Repetimos este paso hasta que quede así.

4.-Hornear a 220º durante aproximadamente 3 minutos y encima le ponemos el queso rallado, emplatamos con un poquito de salsa en los lados y... A comer!