Torta de aceite y sal con chorizo y panceta

Ingredientes:

• 500 gr de harina.
• 250 ml de agua.
• 80 ml de aceite de oliva.
• 20 gr de levadura fresca.
• 10 gr de sal.
• Chorizo.
• Panceta.
• Sal maldon.
• Aceite.

Paso a paso:

1.-Desmenuzamos la levadura en el agua y removemos bien. Una vez la removemos la echaremos en la harina junto con el aceite de oliva y la sal y volvemos a remover bien.

2.-Amasamos bien hasta que quede lisa y le hacemos 2 cortes formando una X. 

3.-Tapamos nuestra masa y la dejamos en un rinconcito donde no haga mucho aire. Ahora precalentamos el horno a 200º. Una vez reposada la masa cortaremos en 4 trozos y los estiramos un poco como en la imagen.

4.-Ahora le pondremos un poco de aceite de oliva por encima y sal maldon y también añadiremos el embutido. Una vez hecho todo esto solo nos quedaría hornear nuestras tortas a 200º durante 25 minutos aproximadamente.

5.-A comer!