Cómo desalar el bacalao

Paso a paso:

1.-Cortaremos todas las aletas que tenga el bacalao y cortaremos a trozos.

2.-Ahora lo meteremos en agua de manera que cubra todo el bacalao y meteremos en la nevera 8 horas.

3.-Tendremos que cambiar el agua cada 8 horas si queremos desalarlo bien. Repetiremos el proceso 3 veces y ya tendríamos nuestro bacalao listo para cocinar.