Escalivada o verduras asadas

Ingredientes:

• 4 dientes de ajo.
• 2 berenjenas.
• 2 pimientos.
• 1 cebolla.
• Comino.
• Aceite.
• Sal.

Paso a paso:

1.-Le hacemos un cortecito al pimiento por el medio y cortamos por el medio la berenjena y la cebolla. Le añadiremos también un poco de sal y aceite.

2.-Metemos al horno nuestra verdura a 180º durante 45 minutos.

3.-Ponemos los pimientos en un plato y lo cerramos con una bolsa para que nos sea más fácil pelarlos.

4.-Cortamos la cebolla, el pimiento y la berenjena y le añadimos ajitos.

5.-Ahora aliñaremos con aceite, sal, un poco de comino, aliñaremos bien y... A comer!