Sopa castellana o de ajo

Ingredientes:

• 900 ml de caldo de carne.
• 100 gr de jamón.
• 4 dientes de ajo.
• 2 huevos.
• Pan duro.
• Pimentón dulce.
• Aceite.
• Sal.

Paso a paso:

1.-Primero ponemos una cazuela al fuego con aceite y le echaremos los ajos hasta que se doren.

2.-Cuando estén doradito, le añadiremos el jamón. Le damos un par de vueltecitas y añadimos también el pan.

3.-Añadimos ahora el pimentón y lo mezclamos bien y añadimos también el caldo.

4.-Dejamos hacerse bien nuestro guiso y le añadiremos los huevos, esperamos que se hagan y... A comer!