Arroz con conejo y setas

Ingredientes:

• 200 gr de arroz.
• Conejo.
• 2 tomates.
• 2 dientes de ajo.
• Setas.
• Apio.
• Pimentón.
• Colorante alimentario.
• Aceite.
• Sal.

Paso a paso:

1.-Primero doramos nuestra carne con un poco de aceite en una cazuela.

2.-A continuación, retiramos la carne doradita y añadimos los dientes de ajo junto con el apio y las setas lavadas y un poco de sal.

3.-Ahora añadimos el tomate y esperamos 5-10 minutos hasta que se evapore el agua del tomate.

4.-Añadimos ahora la carne y el pimentón y mezclamos bien. Una vez bien mezcladito añadiremos el agua.

5.-Dejamos media hora que se haga bien y una vez esté nuestra carne tierna, añadiremos el arroz y el colorante y esperaremos de 15 a 20 minutos a que se haga el arroz y... A comer!