Kartoffelpuffer o tortitas de patata

Ingredientes:

• 500 gr de patatas.
• 1 huevo.
• 1/2 cebolla.
• Perejil.
• Pimienta.
• Aceite.
• Sal.

Paso a paso:

1.-Primero rallamos todas las patatas con un rallador de queso grande y las pasamos a un colador para que suelten el agua.

2.-Ahora le añadiremos la cebolla picada, el perejil, sal y pimienta a nuestra patata además de un huevo y mezclamos bien.

3.-Ahora ponemos una sartén con aceite al fuego y haremos como tortitas con nuestra masa.

4.-Esperamos que se tuesten bien y... A comer!